La collection Gourmet des éditions Soleil Manga accueille une nouvelle œuvre qui propose une immersion unique dans le monde des bières artisanales. Sous le titre original Kohaku no Yume de Yoimashô (littéralement « Enivrons-nous de rêves ambrés »), ce manga tranche de vie, renommé en français Songe d’une nuit ambrée, nous invite à découvrir les saveurs infinies des craft beers japonaises et internationales.
Créée par Masoho Murano et Nodoka Yoda, deux amis de longue date qui signent ici leur première série professionnelle, l’œuvre bénéficie également de l’expertise de Kei Sugimura, spécialiste en bières artisanales, qui intervient en tant que consultant pour assurer l’authenticité des informations partagées.
Songe d’une nuit ambrée : une plongée rafraîchissante dans l’univers de la bière artisanale
L’histoire débute à Kyoto, où nous suivons le quotidien de Nana Kenzaki, une jeune femme de 25 ans travaillant en CDD dans une agence publicitaire. Frustrée par le manque de reconnaissance et accumulant le stress, Nana cherche un endroit pour se détendre après le travail. Elle finit par découvrir, au détour d’une ruelle, un petit izakaya nommé « Ours Polaire », un établissement aux allures mystérieuses. À l’intérieur, elle rencontre Tetsuo Ashikari, un photographe au caractère fermé, et Ryûichi Nonami, le propriétaire chaleureux et enthousiaste d’avoir ses premiers clients. Bien que réticente au départ, la curiosité de Nana est piquée lorsqu’elle goûte une bière artisanale unique, accompagnée d’un plat savamment préparé, une expérience qui transformera sa vision du monde.
Le manga explore alors l’univers des craft beers avec passion, en mettant en avant une diversité impressionnante de bières japonaises, belges ou encore hawaïennes. À travers le quotidien de Nana, Tetsuo et Ryûichi, le lecteur découvre les spécificités des bières artisanales : les styles (IPA, lambic, stout, golden ale…), les méthodes de fabrication (choix des ingrédients, fermentation, torréfaction…) et l’importance des accords mets et boissons. Chaque chapitre se concentre sur une ou plusieurs bières, offrant un aperçu des arômes, des textures, et de l’évolution des saveurs en fonction de la température ou du plat qui l’accompagne. Des pages bonus inter-chapitres approfondissent ces découvertes, faisant de Songe d’une nuit ambrée un véritable guide pour les amateurs de bières.
Mais le manga ne se limite pas à l’exploration du monde brassicole. Il développe également une ambiance conviviale et chaleureuse, où l’on suit les personnages dans leur quête de sens, leurs moments de partage, et leur envie de faire prospérer l’izakaya. Nana trouve un exutoire à ses frustrations professionnelles en s’impliquant dans le projet de Ryûichi, redécouvrant le plaisir de se consacrer à quelque chose de concret et de gratifiant.
Avec un dessin expressif et une ambiance chaleureuse, Songe d’une nuit ambrée s’affirme comme une œuvre réconfortante qui célèbre les plaisirs simples de la vie autour d’une bonne bière artisanale. Soleil Manga signe ici une édition de qualité, avec une jaquette élégante et un intérieur soigné, fidèle à l’esprit original de l’œuvre.
Le manga Songe d’une nuit ambrée (tome 1), est disponible dès maintenant dans toutes les bonnes librairies au prix de 8.50€
