Recette : la tourte
Sur le plan de travail :
– 45 tranches de Bacon
– 5 pommes de terre moyennes
– 400g de Cheddar râpé (14 onces)
– Sel & poivre
Aux fourneaux !
1. Déposez vos tranches de bacon sur une poêle de façon à former un cercle. Le fond de votre poêle doit être entièrement recouvert mais veillez à laisser dépasser les tranches de bacon en dehors de la poêle.
2. Lavez et coupez les pommes de terre en tranches fines. Déposez une couche de pommes de terre sur le bacon et assaisonnez de sel et de poivre. Recouvrez le tout de fromage.
3. Alternez les couches de pommes de terre et de fromage tout en veillant à ce que vos couches de pommes de terre soient de moins en moins larges.
4. Terminez en repliant les tranches de bacon sur la dernière couche de fromage et enfournez le tout pendant 2h30 au four.
Bon Ap’ !
