Recette : Champignons cremini alla caprese
Sur le plan de travail (pour 6 portions) :
– 6 champignons de Paris bruns
– 2 cuillères à café de beurre
– 2 gousses d’ail
– Sel & Poivre
– 2 boules de mozzarella, coupées en tranches
– 100 g de tomates cerises, coupées en deux (2/3 de tasse)
– Crème de balsamique
– Basilic frais
Aux fourneaux !
1. Préchauffez le four à 180°C (350°F). Lavez les champignons de Paris, retirez le pied et videz l’intérieur.
2. Mélangez le beurre et l’ail et badigeonnez le tout sur l’extérieur des champignons. Salez et poivrez.
3. Retournez les champignons et garnissez-les des tranches de mozzarella et de quelques tranches de tomates cerises.
4. Enfournez pendant 12 minutes.
