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Images insolites et drôles #357
Images insolites et drôles #357. Nouvelle sélection de la semaine des photos funs, drôles, belles, originales ou insolites ! En parcourant le web nous trouvons des perles et nous le partageons, c’est parti pour une compilation d’images les plus insolites et drôles les unes que les autres…
Recette : Gâteau salé à la suédoise
Recette : Gâteau salé à la suédoise.
Sur le plan de travail :
– 4 avocats
– Le jus d’1/2 citron
– 1 cuillère à soupe de ciboulette finement hachée
– 1 poivron cuit, haché
– 60 g de Cheddar rapé (1/2 tasse)
– 1 betterave rapée
– 1 cuillère à café de miel
– Sel & poivre
– 1,4 kg de fromage à tartiner (3x 4 tasses)
– 16 tranches de pain de mie
– Quelques légumes et herbes pour la décoration
Aux fourneaux !
1. Prélevez la chair des avocats et écrasez-la avec le jus de citron et la ciboulette dans un saladier. Ajoutez ensuite 900 g de fromage frais et mélangez. Votre préparation devrait avoir une jolie couleur verte.
2. Dans un autre saladier, mélangez le poivron cuit, le cheddar et 900 g de fromage frais pour obtenir une sorte de pâte à tartiner jaune.
3. Enfin dans un troisième saladier, mélangez la betterave, le miel et 900 g de fromage frais pour obtenir un troisième dip de couleur rose.
4. Au fond d’un moule, disposez quelques tranches de pain de mie de façon à recouvrir toute la base. Étalez par dessus le mélange rose. Recouvrez encore de tranches de pain de mie et ajoutez ensuite le mélange jaune. Encore une fois, recouvrez le tout de pain de mie et terminez avec une couche de préparation verte. Terminez votre gâteau par une couche de pain de mie sur le dessus.
5. Laissez reposer le tout au frais pendant 2h.
6. Démoulez ensuite votre gâteau et recouvrez-le entièrement de fromage à tartiner.
7. Enfin procédez à la décoration en ajoutant quelques morceaux de légumes et d’herbes fraiches.
Recette : Couronne de Francfort
Recette : Couronne de Francfort
Sur le plan de travail :
Pour la pâte :
– 200 g de beurre mou (7 onces)
– 150 g de sucre (3/4 de tasse)
– 300 g de farine (3 tasses)
– 150 g de fécule (1 tasse 1/2)
– 15 g de levure (0,5 once)
– 1 pincée de sel
– 125 ml de lait froid (1/2 tasse)
Pour le croquant :
– 30 g de beurre (1 once)
– 180 g de sucre (1 tasse 3/4)
– 300 g d’amandes concassées (10,5 onces)
Pour la garniture :
– 400 g de beurre mou (14 onces)
– 500 g de pudding à la vanille (17 onces)
– 300 g de confiture de canneberges (10,5 onces)
Pour la déco :
– Chantilly
– Canneberges
Aux fourneaux !
1) Préparation de la pâte :
1. Préchauffez le four à 170°C (338°F). Mélangez au fouet 200 g de beurre mou et 150 g sucre dans un bol.
2.Ajoutez la farine, la fécule, la levure, le sel et le lait et pétrissez le tout jusqu’à obtenir une pâte souple.
3.Beurrez un moule kouglof et saupoudrez légèrement de farine. Versez-y ensuite la pâte et aplatissez-la. Faites cuire pendant 40 minutes au four.
2) Préparation du croquant :
Faites chauffer 30 g de beurre avec du sucre dans un poêle. Lorsque le sucre est bien caramélisé, ajoutez les amandes concassées. Une fois que les amandes ont bien absorbé tout le sucre, c’est prêt !
3) Préparation de la garniture :
Mélangez le beurre mou avec le pudding à la vanille au fouet.
4) Assemblage :
1. Une fois le gâteau sorti du four, laissez-le refroidir et démoulez-le. Coupez ensuite trois gros cercles à l’horizontale dans le gâteau.
2.Remplissez une poche à douille de votre garniture et une deuxième poche à douille de confiture de canneberges.
3. Sur le cercle du bas : à l’aide de votre poche à douille, versez délicatement votre garniture en trois cercles : un grand sur le bord extérieur, un moyen au centre, et un petit sur le bord intérieur.
4. Avec l’autre poche à douille, versez la confiture en remplissant l’espace entre les cercles (vous devriez ainsi avoir 2 cercles de confiture).
5. Posez le deuxième cercle de gâteau sur la base. Refaites ensuite le même procédé avec les douilles. Cette fois-ci : 2 cercles de garniture (sur le bord extérieur et le bord intérieur) et 1 cercle de confiture (entre les deux cercles).
6. Terminez en posant le troisième cercle de gâteau au sommet. Encore une fois, versez délicatement votre garniture en faisant un cercle au centre. Étalez ensuite la crème sur l’ensemble du gâteau.
5) Décoration:
1. Saupoudrez votre gâteau du croquant : le dessus mais aussi l’intérieur et l’extérieur. Il faut qu’il soit entièrement recouvert.
2. Décorez enfin le sommet de votre gâteau avec un peu de chantilly et de canneberges.
Recette : Crousti Dog
Recette : Crousti Dog
Sur le plan de travail (pour 6 portions) :
– 350 g de frites (12 onces)
– 75 g de Maïzena (1/2 tasse)
– 100 g de farine de blé (2/3 de tasse)
– 2 cuillères à café de sucre
– 3 oeufs
– 120 ml de lait (1/2 tasse)
– 3 saucisses de Strasbourg
Aux fourneaux !
1. Coupez les frites en petits dés.
2. Dans un saladier, mélangez la Maïzena, la farine de blé, le sucre et remuez.
3. Ajoutez les oeufs et le lait à la préparation et remuez bien pour faire votre pâte.
4. Enfoncez un bâtonnet en bois dans une saucisse de Strasbourg, enrobez-la dans la pâte et roulez-la sur quelques frites pour que celles-ci la recouvrent presque complètement. Les frites devraient se coller à la pâte qui entoure la saucisse.
5. Plongez le tout dans de l’huile bien chaude pour faire frire jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
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